Calabaza al horno con especias

Calabaza al horno con especias

 

Hace unos días, mis suegros nos dieron una calabaza procedente del huerto de uno de sus vecinos. Con ella, he hecho una deliciosa receta, muy fácil y muy baja en calorías.

  • Preparación15 min
  • Cocción35 min
  • Total50 min
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Ingredientes

  • 1/2 calabaza
  • 1 cucharadita de comino
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de pimentón rojo
  • 1 cucharadita de cúrcuma
  • 1 cucharadita de orégano en polvo
  • Sal
  • Pimienta
  • AOVE
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Elaboración

1

Pela la calabaza, córtala en trozos de un máximo de dos por dos centímetros y colócalos en una fuente apta para horno.

2

Riega la calabaza con el AOVE.

3

Mezcla las especias, la sal y la pimienta en un recipiente, y échalas sobre la calabaza.

4

Mezcla bien la calabaza con el aceite y las especias (con las manos, va genial!).

5

Después de calentar el horno a 200º durante 10 minutos, introduce la bandeja con la calabaza en él, a media altura, durante 35 minutos.

6

Retira del horno y sirve como más te apetezca. Verás que está deliciosa.

También la puedes utilizar como guarnición para un segundo plato e incluso como snack, en un aperitivo.

Gracias por tus comentarios!

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